Рецепты
Все рецептыФаршированный перец свининой с рисом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 262.44 | 262.44 |
| Белки, г | 139 | 139 |
| Жиры, г | 133.82 | 133.82 |
| Энергия, ккал | 2716.82 | 2716.82 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 4 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- приправа для мяса: 1 грамм
- Рис: 200 грамм
- Свинина: 600 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 600 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Овощи для фарширования хорошо вымыть, вырезать плодоножку, удалить семена.
Шаг 2. Начистить морковь, корнеплод натереть на крупной терке.
Шаг 3. Очистить 2 головки лука, нашинковать.
Шаг 4. Обжарить морковь с луком на раскаленной сковороде на растительном масле.
Шаг 5. Отварить рис почти до готовности.
Шаг 6. Приготовить фарш из пропущенного через мясорубку мяса, чеснока, лука.
Шаг 7. Вбить в полученную массу сырое яйцо.
Шаг 8. Добавить рис и овощную обжарку.
Шаг 9. Соль и специи – по вкусу.
Шаг 10. Массу перемешать.
Шаг 11. Нафаршировать перцы.
Шаг 12. На дно высокой кастрюли влить растительное масло.
Шаг 13. Положить лавровый лист, перец-горошек.
Шаг 14. Поставить плотно друг к другу фаршированные перцы.
Шаг 15. Приготовить заливку из горячей воды с томатной пастой, залить изделия наполовину.
Шаг 16. Довести блюдо до кипения.
Шаг 17. Добавить соль, если нужно.
Шаг 18. Тушить под крышкой в течение часа.