Рецепты
Все рецептыФаршированные пряные яйца на закуску
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 19.76 | 19.76 |
| Белки, г | 14.2 | 14.2 |
| Жиры, г | 80 | 80 |
| Энергия, ккал | 827.6 | 827.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 200 грамм
- горчица дижонская: 200 грамм
- лук зеленый: 50 грамм
- Майонез: 100 грамм
- паприка: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Редис: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус вустерский: 500 миллилитр
- Укроп: 20 грамм
- яйца: 10 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Большую кастрюлю заполнить водой на 12 сантиметров, довести до кипения на среднем огне. При закипании положить куриные яйца, варить 13 минут. В другую емкость налить холодную воду, положить лед, горячие яйца поместить в эту ледяную «ванну». Подержать пять минут, вынуть, воду слить.
Шаг 2. Яйца очистить, нарезать вертикально, желтки вынуть. Добавить в них майонез и два вида горчицы: дижонскую и желтую, хорошо перемешать, можно сделать это с помощью комбайна. Добавить укроп, перец, соль, зеленый лук, полить вустерским соусом. В каждую «лодочку» из яичного белка положить часть смеси, украсить пером зеленого лука, нарезанным редисом, паприкой. Подать фаршированные пряные яйца в охлажденном виде.