Рецепты
Все рецептыФаршированные перцы в сметанно-томатном соусе с зеленью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 189.55 | 189.55 |
| Белки, г | 36.59 | 36.59 |
| Жиры, г | 3.75 | 3.75 |
| Энергия, ккал | 839.04 | 839.04 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- Лук репчатый: 2 грамм
- масло растительное: 400 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец душистый молотый: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 900 грамм
- Рис: 100 грамм
- сметана 15%: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 600 грамм
- Укроп: 30 грамм
- фарш: 900 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить репчатый лук и морковь.
Шаг 2. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть.
Шаг 3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
Шаг 4. Овощи обжарить до мягкости.
Шаг 5. Любой фарш добавить в обжарку.
Шаг 6. Рис промыть, в сыром виде соединить с фаршем, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Шаг 7. У перцев удалить семена с плодоножкой.
Шаг 8. Нафаршировать плоды, выставить в кастрюлю с высокими бортиками.
Шаг 9. Приготовить смесь из сметаны и томатной пасты, влить воду и посолить по вкусу.
Шаг 10. Залить перцы, тушить под крышкой полчаса.
Шаг 11. Всыпать зелень, тушить до готовности еще пять минут.