Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Фаршированная щука со свининой и овощами

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 9.37 9.37
Белки, г 57.41 57.41
Жиры, г 120.1 120.1
Энергия, ккал 1369.32 1369.32

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • вино белое: 150 миллилитр
  • Лук репчатый: 100 грамм
  • Морковь: 1 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Свиной фарш: 400 грамм
  • сливки: 100 миллилитр
  • смесь пряных трав: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • хлеб белый: 3 грамм
  • щука свежая: 150 грамм
  • яйца: 2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Приготовить начинку: порезать луковицу на кубики, потереть морковь, обжарить. Залить булку молоком, хорошо отжать. Положить все продукты в блендер, посыпать перцем, солью. Измельчить. Вынуть из рыбки хребет, посыпать солью, перцем. Положить начинку.

Шаг 2. Сколоть брюхо зубочистками. Переложить щуку на фольгу, посыпать приправами, полить вином. Завернуть рыбу в фольгу, отправить в духовку. Готовить 35 минут, соблюдая температуру 185 градусов. Вынуть фаршированную щуку со свининой из фольги, порезать на кусочки.