Рецепты
Все рецептыФаршированная щука со свининой и овощами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.37 | 9.37 |
| Белки, г | 57.41 | 57.41 |
| Жиры, г | 120.1 | 120.1 |
| Энергия, ккал | 1369.32 | 1369.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое: 150 миллилитр
- Лук репчатый: 100 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свиной фарш: 400 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- смесь пряных трав: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- хлеб белый: 3 грамм
- щука свежая: 150 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить начинку: порезать луковицу на кубики, потереть морковь, обжарить. Залить булку молоком, хорошо отжать. Положить все продукты в блендер, посыпать перцем, солью. Измельчить. Вынуть из рыбки хребет, посыпать солью, перцем. Положить начинку.
Шаг 2. Сколоть брюхо зубочистками. Переложить щуку на фольгу, посыпать приправами, полить вином. Завернуть рыбу в фольгу, отправить в духовку. Готовить 35 минут, соблюдая температуру 185 градусов. Вынуть фаршированную щуку со свининой из фольги, порезать на кусочки.