Рецепты
Все рецептыФаршированная сельдь «Самоцветы» на закуску
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.47 | 6.47 |
| Белки, г | 5.61 | 5.61 |
| Жиры, г | 40 | 40 |
| Энергия, ккал | 412.32 | 412.32 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 15 грамм
- зелень: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- лук красный: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- огурцы маринованные: 1 грамм
- перец болгарский красный: 0.5 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- сельдь соленая: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Пару тушек сельди разделать на филе или взять готовое, порезать огурцы тонкими пластинками, морковь, лук и перец – небольшими кубиками, порубить зелень и яйца.
Шаг 2. Для начинки приготовить желирующий состав, согласно инструкции на упаковке желатина, перемешать его со сметаной, а потом с зеленью и овощами, добавить лимонный сок и специи.
Шаг 3. Выложить на одну половинку филе начинку, уложить сверху другую часть, также поступить и со второй сельдью, плотно, но аккуратно обернуть нафаршированное филе в пленку, концы обвязать, убрать на ночь сельдь «Самоцветы» в холодильник.