Рецепты
Все рецептыЭльзасский пирог — тарт «Фронтьера»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- копченого сала (или бекона): 80 грамм
- молотого мускатного ореха: 500 грамм
- мягкого козьего сыра: 100 грамм
- оливкового масла: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправы “прованские травы”: 500 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- сметаны: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- теста для пиццы: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Копченый бекон мелко нарезать, луковицу очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 2. Мягкий козий сыр смешать со сметаной, оливковым маслом, мускатным орехом, солью, перцем и приправой «прованские травы».
Шаг 3. Готовое тесто для пиццы тонко раскатать, используя муку для раскатки, и обрезать по форме прямоугольника.
Шаг 4. Прямоугольник из теста равномерно намазать сырно-сметанной смесью, отступая от краев, на тесто выложить бекон и лук.
Шаг 5. Духовку разогреть до 250 градусов и запекать тарт по-эльзасски в течение 10 минут, к столу эльзасский пирог — тарт «Фронтьера» подавать на деревянной доске горячим.