Рецепты
Все рецептыЭлегантный торт «Черная магия»
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 412.54 | 412.54 |
| Белки, г | 9.6 | 9.6 |
| Жиры, г | 74.6 | 74.6 |
| Энергия, ккал | 2364.4 | 2364.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 100 грамм
- какао: 100 грамм
- какао-порошок: 100 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- кофе натуральный: 200 грамм
- масло растительное: 70 миллилитр
- Масло сливочное: 80 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 400 грамм
- сахарная пудра: 200 грамм
- сода: 200 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто, для этого смешать сахар, какао, соду, разрыхлитель и муку. Соль – по вкусу. Добавить яйца, кефир, крепко сваренный кофе, растительное масло и ванилин из пакетика. Взбивать до однородного состояния.
Шаг 2. Смазать форму для выпечки, вылить тесто, печь полчаса, до готовности, проверить зубочисткой. Готовую выпечку достать, остудить, разрезать на два коржа.
Шаг 3. Приготовить шоколадную глазурь. Для этого растопить сливочное масло, добавить какао-порошок. Всыпать сахарную пудру, ванильный экстракт и молоко. Размешать до однородности, в массе не должно быть комочков. Глазурь должна получиться густой.
Шаг 4. Промазать коржи, налить глазурь сверху и нанести на бока. Охладить элегантный торт «Черная магия» в холодильнике в течение трех-четырех часов.