Рецепты
Все рецептыЭчпочмак с индейкой из кефирного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.28 | 10.28 |
| Белки, г | 7.09 | 7.09 |
| Жиры, г | 170.01 | 170.01 |
| Энергия, ккал | 1605.13 | 1605.13 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 300 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- Лук репчатый: 2 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- филе индейки: 500 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Кефир перемешать с пищевой содой, оставить на 15 минут.
Шаг 2. Муку перетереть с маслом.
Шаг 3. Перемешать сырые куриные яйца с кефиром масляной смесью, добавить соль и замесить тесто.
Шаг 4. Порезать кубиками картофель и филе индейки, покрошить очищенный репчатый лук.
Шаг 5. Продукты перемешать, добавить перец и соль.
Шаг 6. Готовое тесто разделить на кусочки, раскатать, наполнить начинкой, сформовать пирожки треугольной формы.
Шаг 7. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, поставить заготовки, печь 15 минут.
Шаг 8. Влить овощной или нежирный мясной бульон, теплую воду в отверстия, печь еще 15 минут.