Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Эчпочмак с бараниной из песочного теста

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 6.77 6.77
Белки, г 5.05 5.05
Жиры, г 153.77 153.77
Энергия, ккал 1434.54 1434.54

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • баранина: 500 грамм
  • бульон: 300 грамм
  • Картофель: 3 грамм
  • Лук репчатый: 3 грамм
  • Масло сливочное: 150 грамм
  • мука: 350 грамм
  • перец черный молотый: 2 грамм
  • Сметана: 150 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • яичный желток: 1 шт
  • яйца: 1 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Растопить сливочное масло

Шаг 2. Перемешать с вареным желтком, яйцом, сметаной, мукой и солью.

Шаг 3. Порезать кубиками картофель и мясо, покрошить лук-репку.

Шаг 4. Тесто раскатать, выложить начинку, сформовать треугольные пирожки.

Шаг 5. Оставить дырочку для бульона.

Шаг 6. Смазать противень маслом, выложить пирожки, поставить на 50 минут в заранее разогретую духовку.

Шаг 7. Температура приготовления – 180 градусов.

Шаг 8. Достать эчпочмаки за 15 минут до готовности, влить бульон, допечь и подать к столу.