Рецепты
Все рецептыЭчпочмак с бараниной из песочного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.77 | 6.77 |
| Белки, г | 5.05 | 5.05 |
| Жиры, г | 153.77 | 153.77 |
| Энергия, ккал | 1434.54 | 1434.54 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранина: 500 грамм
- бульон: 300 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- Масло сливочное: 150 грамм
- мука: 350 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 1 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растопить сливочное масло
Шаг 2. Перемешать с вареным желтком, яйцом, сметаной, мукой и солью.
Шаг 3. Порезать кубиками картофель и мясо, покрошить лук-репку.
Шаг 4. Тесто раскатать, выложить начинку, сформовать треугольные пирожки.
Шаг 5. Оставить дырочку для бульона.
Шаг 6. Смазать противень маслом, выложить пирожки, поставить на 50 минут в заранее разогретую духовку.
Шаг 7. Температура приготовления – 180 градусов.
Шаг 8. Достать эчпочмаки за 15 минут до готовности, влить бульон, допечь и подать к столу.