Рецепты
Все рецептыДвухцветный десерт из творога с бананом
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 233.7 | 233.7 |
| Белки, г | 83.4 | 83.4 |
| Жиры, г | 96.8 | 96.8 |
| Энергия, ккал | 2141 | 2141 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 3 шт
- желатин: 20 грамм
- Молоко: 0.3 литр
- Сахар: 200 грамм
- сахар ванильный: 200 грамм
- Сметана: 250 грамм
- Творог: 400 грамм
- шоколад: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Желатин замочить в небольшом количестве холодного молока, оставить на час или два для набухания, затем прогреть до однородного состояния, но не кипятить. В горячую массу всыпать сахарный песок и ванилин из пакетика, размешивать до растворения твердых ингредиентов и процедить.
Шаг 2. Творог протереть через сито, если он зернистый, добавить сметану и взбить смесь с помощью миксера. Добавить желатин, снова перемешать, разделить массу на две части: в одну влить растопленный на водяной бане темный шоколад, другую оставить, как есть.
Шаг 3. Белую массу вылить в холодную форму, поставить в холодильник на полчаса, шоколадную остудить при комнатной температуре. На загустевшую массу в форме выложить очищенные бананы, нарезанные половинками, залить темной смесью. Десерт из творога с бананом убрать на ночь в холодильник, до полного застывания.