Рецепты
Все рецептыДвухцветные брауни с орехом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 245.14 | 245.14 |
| Белки, г | 64.9 | 64.9 |
| Жиры, г | 220.5 | 220.5 |
| Энергия, ккал | 3224.9 | 3224.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 500 грамм
- какао-порошок: 300 грамм
- Масло сливочное: 180 грамм
- Молоко: 2 литр
- мука: 200 грамм
- орехи пекан: 200 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сахарная пудра: 200 грамм
- сыр сливочный: 280 грамм
- шоколад: 210 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смазать подходящую по размеру форму маслом, выстелить бумагой для выпечки. Измельчить обжаренный орех, в сыр всыпать сахар, влить экстракт ванили, хорошо перемешать.
Шаг 2. Поставить в микроволновку и растопить масло с шоколадом, в блендере или вручную взбить сахар вместе с яйцами, перемешать их с шоколадной смесью и какао.
Шаг 3. Добавить ореховую крошку и просеянную муку, вымешать тесто, заполнить им половину формы, далее положить слой из сырной смеси, залить его остатками теста. Выпекать двухцветные брауни с орехом примерно 45 минут в духовке с температурой чуть ниже 185 градусов.
Шаг 4. Для оформления верха готового десерта перемешать жидкий шоколад и сливочное масло, молоко, какао и сахарную пудру, довести до однородного состояния в миксере, дополнить украшение дробленым орехом, когда глазурь застынет.