Рецепты
Все рецептыДрожжевые пирожки-малышки в духовке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 110.89 | 110.89 |
| Белки, г | 7.41 | 7.41 |
| Жиры, г | 172.2 | 172.2 |
| Энергия, ккал | 2023.41 | 2023.41 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 11 грамм
- картофельное пюре: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 1 грамм
- мясной фарш: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для теста растопить в кастрюльке сливочное масло, разбавить его молоком. Смесь должна быть теплой, добавить в неё сухие дрожжи, сахарный песок и соль. Перемешать, дать постоять в течение пяти минут. Всыпать порциями просеянную муку, перемешать.
Шаг 2. Приготовить несколько начинок, например, картофельное пюре с обжаренным луком и отваренным мясом, пропущенным через мясорубку, или вареные накрошенные яйца с зеленым луком. Тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, немного вымесить. Разделить на шесть одинаковых кусочков, каждый раскатать в прямоугольник толщиной три миллиметра.
Шаг 3. Начинку выложить вдоль длинной стороны, свернуть в рулет, защипать края. Ребром ладони «распилить» колбаску на кусочки. Выложить пирожки-малышки на противень, печь при температуре 180 градусов при температуре 25–30 градусов.