Рецепты
Все рецептыДрожжевые пампушки с чесночным соусом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 311.92 | 311.92 |
| Белки, г | 7.11 | 7.11 |
| Жиры, г | 7.26 | 7.26 |
| Энергия, ккал | 1340.2 | 1340.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- дрожжи сухие: 200 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 100 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сахар: 300 грамм
- Соль: 100 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 10 грамм
- яйца (желток): 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить теплую воду и теплое молоко в посуде, насыпать дрожжи, тщательно их растворить. Посахарить, посолить, растворить, насыпать муку, вымешать. Сыпать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам в момент вымешивания. На тридцать минут отложить тесто.
Шаг 2. Застелить противень специальной бумагой, из теста сделать шарики небольшого размера. Положить их на противень с постеленной бумагой на расстоянии друг от друга. Сверху пампушки намазать желтком.
Шаг 3. Оставить минут на пятьдесят перед тем, как ставить в духовку, чтобы они подошли. Когда пампушки поднимутся, поставить на двадцать минут в духовку, готовить, соблюдая температуру 180 градусов.
Шаг 4. Приготовить чесночный соус: почистить чеснок. Выдавить чеснокодавкой, измельчить укроп и петрушку. Посыпать солью, размешать. Налить слегка теплую питьевую воду и растительное масло. Размешать. Налить чесночный соус на дрожжевые пампушки и минут на пять отправить в духовку.