Рецепты
Все рецептыДрожжевые булочки «Синнабон» с корицей
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 207.33 | 207.33 |
| Белки, г | 73.03 | 73.03 |
| Жиры, г | 250.95 | 250.95 |
| Энергия, ккал | 3382.76 | 3382.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- дрожжи: 10 грамм
- корица: 1 грамм
- ликер/ром: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 206 грамм
- Молоко: 2.25 литр
- мука: 800 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сахар коричневый: 1 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить яйца с сахарным песком, добавить разведенные дрожжи, молоко, соль, мягкое сливочное масло, просеянную муку и щепотку ванилина. Можно добавить столовую ложку рома или ликера. Скатать массу в шар, поставить на час в теплое место.
Шаг 2. Тесто раскатать в прямоугольник на присыпанной мукой поверхности. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Завернуть в рулет. Разрезать на кусочки с помощью нитки. Синнабоны поставить в посуду для запекания на торец, почти вплотную. Поместить в тепло на 10 минут, а затем выпечь в течение 25 минут при температуре 170 градусов.
Шаг 3. Для приготовления поливки смешать растопленное сливочное масло, молоко, сахарную пудру. Полить смесью готовую дрожжевые булочки, дать соусу впитаться в течение двух-трех минут и подать к столу.