Рецепты
Все рецептыДрожжевое нежнейшее тесто «как пух» на кефире
Тесто домашнее
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 119.8 | 119.8 |
| Белки, г | 15 | 15 |
| Жиры, г | 12.5 | 12.5 |
| Энергия, ккал | 664 | 664 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 10 грамм
- Кефир: 500 миллилитр
- мука: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Чуть теплый кефир 3% жирности, с обезжиренным не так вкусно получается, взбить с подсоленным яйцом.
Шаг 2. Дрожжи перемешать с половиной стакана сахара, объединить обе смеси.
Шаг 3. Вымешивая небольшими порциями, ввести всю муку.
Шаг 4. Дать клейковине теста разбухнуть, оставив его на 40 минут в теплом месте.
Шаг 5. Сформовать из дрожжевого нежнейшего теста «как пух» на кефире булочки, пончики или пирожки с начинкой по своему вкусу.