Рецепты
Все рецептыДорада с травами и чесноком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 19.29 | 19.29 |
| Белки, г | 17.49 | 17.49 |
| Жиры, г | 303.33 | 303.33 |
| Энергия, ккал | 2833.57 | 2833.57 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 500 грамм
- дорадо/карась морской: 650 грамм
- Лимон: 1 шт
- майоран: 500 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- орегано: 500 грамм
- перец розовый молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- розмарин: 4 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян: 500 грамм
- Чеснок: 6 грамм
- шалфей: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Зубчики чеснока очистить, разрезать пополам и немного обжарить на оливковом масле. Морского карася посолить, натереть сухими травами – орегано, тимьяном, шалфеем, базиликом и майораном, оливковым маслом. Смесь черного, розового и зеленого перца – по вкусу. С одной стороны тушки сделать глубокие поперечные надрезы, вложить тонкие дольки лимона. Внутрь рыбы – свежий розмарин и обжаренный чеснок.
Шаг 2. Тушки положить на противень, его нужно предварительно застелить бумагой для выпечки. Полить рыбу маслом, которое осталось после обжаривания чеснока. Приправить щепоткой сахарного песка. Печь при температуре 210 градусов в течение 25 – 35 минут. При подаче украсить дорада дольками лимона и веточками свежего розмарина.