Рецепты
Все рецептыДомашняя венгерская ватрушка с творогом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 328 | 328 |
| Белки, г | 95.2 | 95.2 |
| Жиры, г | 207.5 | 207.5 |
| Энергия, ккал | 3564 | 3564 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 100 грамм
- молоко сгущенное: 0.5 литр
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 10 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сахар ванильный: 200 грамм
- Сметана: 400 грамм
- Творог: 500 грамм
- шоколад черный горький: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить крошку. Для этого пшеничную муку и сливочное масло порубить ножом, добавить сахарный песок и разрыхлитель. Массу растереть в крошку. Для начинки смешать творог, сырые яйца, обычный и ванильный сахар. Массу взбить.
Шаг 2. Разъемную форму для выпечки застелить бумагой, выложить крошку и начинку в три слоя. На дне формы должна быть крошка, последний слой – тоже крошка. Печь в духовке при температуре 180 градусов в течение часа.
Шаг 3. Для заливки смешать сгущенное молоко со сметаной. Растопить темный шоколад на водяной бане, добавить сметану. Горячую венгерскую ватрушку залить в форме сметанно-молочной смесью, шоколад вылить каплями, сделать вилкой или зубочисткой разводы. Остудить.