Сбросить

Рецепты

Домашняя пицца на белом соусе

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	245.66	245.66
Белки, г	56.88	56.88
Жиры, г	56.54	56.54
Энергия, ккал	1707.12	1707.12

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

Вода: 0.2 литр
Горчица: 200 грамм
грибы: 1 грамм
дрожжи сухие: 200 грамм
лимонный сок: 1 шт
Лук репчатый: 100 грамм
Майонез: 1 грамм
масло растительное: 100 миллилитр
Молоко: 0.2 литр
мука: 1 грамм
перец болгарский красный: 2 шт
перец черный молотый: 1 грамм
Петрушка: 200 грамм
помидоры: 2 грамм
салями: 1 грамм
Сахар: 200 грамм
Сметана: 1 грамм
Соль: 200 грамм
Сыр моцарелла: 100 грамм
сыр сливочный: 100 грамм
Сыр твёрдый: 50 грамм
Чеснок: 3 грамм
яйца: 2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Немного взбить сырые яйца, смешать с растительным маслом. Перемешать вместе сухие дрожжи, соль, сахарный песок, всыпать в яичную смесь. Подогретое молоко разбавить водой и также влить в смесь. Всыпать просеянную пшеничную муку, замесить тесто, оно должно быть мягким по консистенции.

Шаг 2. Выложить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем, дать тесту постоять, оно должно подойти, увеличиться в объеме. Для соуса смешать сметану с майонезом, добавить готовую столовую горчицу, рубленый чеснок, мелко нарезанную свежую петрушку, укроп или базилик. Молотый перец – по вкусу, влить немного лимонного сока и перемешать.

Шаг 3. На застеленный бумагой для выпечки противень выложить раскатанные лепешки для пиццы, их будет четыре штуки. На края положить сыр Моцарелла и завернуть внутрь, придавить. Наколоть коржи вилкой, смазать частью сметанно-майонезного соуса, посыпать тертым сыром.

Шаг 4. На сыр выложить любые продукты для пиццы: репчатый лук, колбасу Салями, грибы, сладкий болгарский перец, помидоры. Посыпать оставшимся тертым сыром и запечь домашнюю пиццу на белом соусе в течение 15 – 18 минут. Вынуть готовую выпечку, нарезать на порции и подать с оставшимся соусом.