Рецепты
Все рецептыДомашняя аджика из кабачков с перцем
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 67.7 | 67.7 |
| Белки, г | 14.3 | 14.3 |
| Жиры, г | 1.1 | 1.1 |
| Энергия, ккал | 321.99 | 321.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 3 грамм
- кабачки: 500 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- Морковь: 100 грамм
- перец сладкий: 100 грамм
- перец стручковый красный: 500 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус 6%: 500 миллилитр
- Чеснок: 200 грамм
- яблоки: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перец очистить от семян и вместе с чесноком прокрутить на мясорубке, также поступить и с кабачками. Натереть крупно морковь и яблоко, перемешать с остальными овощами, добавить уксус, масло, рубленую зелень, измельченный горький перец.
Шаг 2. Поставить аджику из кабачков с перцем вариться до загустения примерно на полтора часа, готовую приправу разложить по подготовленным 0,5 банкам, влить в каждую по чайной ложке уксуса, закрутить.