Рецепты
Все рецептыДомашний яблочно-грушевый сидр
Напитки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1 | 1 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 3.99 | 3.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- груши: 6 шт
- дрожжи: 1 грамм
- Сахар: 1 грамм
- яблоки: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Фрукты разных сортов вымыть, удалить повреждения, пятна, сердцевины.
Шаг 2. Мякоть нарезать кусочками небольшого размера, пропустить через соковыжималку или мясорубку.
Шаг 3. Пюре отжать, превратить в сок.
Шаг 4. Перелить в большую бутыль.
Шаг 5. Всыпать дрожжи в теплую воду, дать постоять около двадцати минут.
Шаг 6. Перелить в бутылку, добавить воду.
Шаг 7. Всыпать сахарный песок, поставить гидрозатвор.
Шаг 8. Время брожения – полторы недели.
Шаг 9. Можно влить немного самогона или водки, для дезинфекции.
Шаг 10. Перебродивший сидр пропустить через марлю, разлить в небольшие стерильные бутылки.
Шаг 11. Поставить для дозревания на полтора или два месяца в темное прохладное место.