Рецепты
Все рецептыДомашний хлеб с грецкими орехами и розмарином
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 187.7 | 187.7 |
| Белки, г | 25 | 25 |
| Жиры, г | 149.6 | 149.6 |
| Энергия, ккал | 2113 | 2113 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 150 грамм
- дрожжи сухие: 1 грамм
- Масло оливковое: 50 миллилитр
- Мёд: 200 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мука: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- розмарин: 2 грамм
- сахар тростниковый: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать в глубокой миске дрожжи с сахаром и мукой, влить стакан воды, вымесить тесто, оставить в теплом месте на полчаса. Орехи измельчить, поджарить, перемешать с медом, порубленным розмарином, поперчить, посолить, чуть подогреть. Теплое молоко перемешать с маслом, влить в тесто, перемешать, всыпать ореховую смесь, вымесить до однородности.
Шаг 2. Сформовать батон хлеба с грецкими орехами и розмарином, уложить на противень, выстланный пергаментом, дать постоять в тепле, прикрыв тканью, около трети часа, выпекать в прогретой до 220 градусов духовке примерно 40 минут.