Рецепты
Все рецептыДомашний творожный сыр с укропом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.45 | 3.45 |
| Белки, г | 1.32 | 1.32 |
| Жиры, г | 0.26 | 0.26 |
| Энергия, ккал | 22.93 | 22.93 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кефир 2.5%: 0.5 литр
- сметана 20%: 500 грамм
- Соль: 100 грамм
- Укроп: 50 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать сметану (жирность 20 %), кефир (жирность 2,5) и 1 чайную ложку соли. Перелить в дуршлаг, поставить в холодильник под гнет на пару суток. По истечению времени нарезать свежего укропа, измельчить чеснок и щепотку соли, все смешать.
Шаг 2. Обвалять сыр в приготовленной смеси, сформировать сырный батон. А еще можно накатать шариков и залить их растопленным маслом с разнообразными специями. Домашний творожный сыр с укропом готов.