Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Домашний творожный сыр с укропом

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 3.45 3.45
Белки, г 1.32 1.32
Жиры, г 0.26 0.26
Энергия, ккал 22.93 22.93

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • кефир 2.5%: 0.5 литр
  • сметана 20%: 500 грамм
  • Соль: 100 грамм
  • Укроп: 50 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Перемешать сметану (жирность 20 %), кефир (жирность 2,5) и 1 чайную ложку соли. Перелить в дуршлаг, поставить в холодильник под гнет на пару суток. По истечению времени нарезать свежего укропа, измельчить чеснок и щепотку соли, все смешать.

Шаг 2. Обвалять сыр в приготовленной смеси, сформировать сырный батон. А еще можно накатать шариков и залить их растопленным маслом с разнообразными специями. Домашний творожный сыр с укропом готов.