Рецепты
Все рецептыДомашний торт «Кудрявый парень»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 478.28 | 478.28 |
| Белки, г | 16 | 16 |
| Жиры, г | 430 | 430 |
| Энергия, ккал | 5857.4 | 5857.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 500 грамм
- Масло сливочное: 400 грамм
- мука: 400 грамм
- Сахар: 460 грамм
- Сметана: 500 грамм
- сода: 150 грамм
- сок лимона: 0.5 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления бисквита тщательно перемешать пару яиц, пару стаканов сметаны, и пару стаканов муки с добавлением соды (погасить можно сметаной). Полученное тесто разделить пополам, одну часть оставить как есть, а в другую всыпать порошок какао и перемешать. Выпекать коржи при температуре не выше 200 градусов около трети часа.
Шаг 2. Для пропитки коржей из сметаны и сахарной пудры с добавлением сока от половинки лимона приготовить крем. Верх домашнего торта «Кудрявый парень» оформить глазурью из сметаны, хорошего сливочного масла, какао порошка и мелкого сахара, растопленных на огне (кипеть не давать!).