Рецепты
Все рецептыДомашний томатный суп с гренками и сыром
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.04 | 12.04 |
| Белки, г | 73.96 | 73.96 |
| Жиры, г | 89.7 | 89.7 |
| Энергия, ккал | 1150.3 | 1150.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 250 грамм
- вино белое: 200 миллилитр
- Гвоздика: 2 грамм
- крахмал: 100 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 2 грамм
- помидоры: 100 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр плавленый: 2 грамм
- Сыр твёрдый: 300 грамм
- хлеб: 4 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разварить помидоры до полного размягчения. Протереть их сквозь сито. Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотого цвета. Добавить к обжаренному луку пюре томатное, гвоздику, лавровый лист, петрушку, влить бульон (его можно приготовить из кубиков) и вино, затем довести смесь до кипения.
Шаг 2. Потом, помешивая, растворить кусочки сыра плавленого в супе, загустить при помощи крахмала, добавить остальные специи по собственному вкусу. Суп разлить по чашкам. Кусочки хлеба слегка обжарить на сухой сковороде, натереть чесноком, намазать маслом.
Шаг 3. Положить кусочки хлеба в каждую порцию, сверху на них выложить горкой тертый сыр. Чашки с супом поставить в духовку, чтобы на гренках сыр подрумянился. Домашний томатный суп с гренками и сыром подавать к столу горячим.