Рецепты
Все рецептыДомашний соус из шампиньонов
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.5 | 9.5 |
| Белки, г | 1.53 | 1.53 |
| Жиры, г | 20.73 | 20.73 |
| Энергия, ккал | 228 | 228 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 25 грамм
- мука: 20 грамм
- сметана 20%: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- шампиньоны: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать тоненькими кольцами лук, обжарить, добавить порезанные на пластинки шампиньоны (или любые другие грибы), жарить до готовности.
Шаг 2. В другую сухую сковороду всыпать ложку муки, слегка подогреть без изменения окраски, добавить сливочное масло, объединить с грибами, подсолить.
Шаг 3. Прогреть пару минут, влить сметану, перемешать, дать закипеть. Домашний соус из шампиньонов готов.