Рецепты
Все рецептыДомашний шоколадный пирог в шоколадной глазури
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.36 | 201.36 |
| Белки, г | 1.1 | 1.1 |
| Жиры, г | 181.5 | 181.5 |
| Энергия, ккал | 2443.6 | 2443.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 150 грамм
- Масло сливочное: 220 грамм
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сливки жирные: 120 миллилитр
- шоколад черный горький: 170 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. С помощью миксера взбить сахарный песок с мягким сливочным маслом до кремового состояния. Вбить по одному сырые яйца.
Шаг 2. Всыпать просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель, взбить массу миксером на низкой скорости.
Шаг 3. Форму для пирога смазать сливочным маслом, застелить пергаментом. Тесто перелить, печь в течение 30 – 40 минут, готовность проверить зубочисткой.
Шаг 4. Дать постоять 10 минут, затем выпечку вынуть и выложить на блюдо. На тихий огонь поставить жирные сливки и наломанный горький шоколад. Прогреть, помешивая, до полного растворения шоколада.
Шаг 5. Глазурь остудить до комнатной температуры. Пирог сначала поставить в холодильник на полчаса, а потом залить глазурью и снова охладить.