Рецепты
Все рецептыДомашний рахат-лукум с фисташками
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 449.1 | 449.1 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 1795.5 | 1795.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.25 литр
- кукурузный крахмал: 200 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- Сахар: 450 грамм
- сахарная пудра: 60 грамм
- фисташки: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Налить в кастрюлю воду, нагреть до кипения, всыпать сахар, удалить пену, влить сок лимона.
Шаг 2. Разболтать в небольшом количестве холодной воды крахмал, влить, помешивая тонкой струйкой в сироп, варить пока не загустеет.
Шаг 3. Половину дробленых фисташек высыпать в форму с плоским дном, залить сиропом, присыпать оставшимися фисташками.
Шаг 4. После остывания домашний рахат-лукум с фисташками порезать на кубики, обсыпать сахарной пудрой.