Рецепты
Все рецептыДомашний плов со свининой на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 19.53 | 19.53 |
| Белки, г | 3 | 3 |
| Жиры, г | 0.22 | 0.22 |
| Энергия, ккал | 86.32 | 86.32 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зира: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправа для плова: 1 грамм
- рис длиннозерный: 450 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 1 грамм
- филе свинины: 400 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Залить промытый рис кипятком на 2 см выше зерен, дать постоять полчаса.
Шаг 2. Лук нашинковать небольшими кубиками, обжарить в масле до золотистости, добавить крупно натертую морковь, прожарить 5 минут, помешивая.
Шаг 3. Положить к овощам кубики свинины, перемешать, закрыть крышкой, тушить 20 минут, добавить томатной пасты, зиры, специй, подсолить, перемешать.
Шаг 4. Пересыпать на сковороду распаренный рис, еще раз хорошо перемешать, залить кипятком на 2 см выше уровня, накрыть крышкой.
Шаг 5. Готовить плов на сковороде со свининой около 35 минут, пока вся жидкость не впитается.
Шаг 6. Блюдо перемешать, отключить нагрев, дать постоять еще минут 20, подавать в горячем виде.