Рецепты
Все рецептыДомашний натуральный кетчуп с чесноком
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 248.1 | 248.1 |
| Белки, г | 33.43 | 33.43 |
| Жиры, г | 32.51 | 32.51 |
| Энергия, ккал | 1312.86 | 1312.86 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 500 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- прованские травы: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сок лимона: 1 шт
- Соль: 100 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В глубокую емкость положить горчицу, сахар, соль, томатную пасту и все перемешать. Во второй чашке смешать приправы с измельченным чесноком, залить кипятком. Накрыть и поставить, пока смесь не остынет. После этого перемешать настой, вылить в него через ситечко смесь из первой емкости, перемешать. Разбавлять нужно так, чтобы масса получилась не слишком жидкой.
Шаг 2. Налить в кетчуп лимонный сок. Причем сразу выливать его не стоит, делать это нужно постепенно, возможно его понадобится меньше. По вкусу можно посыпать солью и перцем. Готовый домашний натуральный кетчуп с чесноком необходимо перелить в баночку и поставить ее в холодильник. Кетчупа получается 200 миллилитров.