Рецепты
Все рецептыДомашний мандариновый пирог без муки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 299.4 | 299.4 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 1197 | 1197 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- мандарины: 8 шт
- манная крупа: 200 грамм
- Сахар: 300 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Мандарины хорошо вымыть, нарезать кружками. Сварить сироп из сахара и воды, положить в него цитрусовые, проварить в течение пяти минут. С трех мандаринов снять цедру, из мякоти приготовить пюре. Еще из одного плода выжать сок, его нужно добавить в сироп после варки первых мандаринов. Жидкость немного покипятить, чтобы смесь загустела и выпарилась.
Шаг 2. Взбить сырые желтки с половиной стакана сахара, добавить в смесь цедру, мандариновое пюре и манку. Перемешать. Белки взбить отдельно, осторожно вмешать их в мандариновое тесто.
Шаг 3. В форму для выпекания выложить кружки мандаринов, залить тестом, печь в течение 35–40 минут при температуре 180 градусов. Если выпечка начнет слишком быстро темнеть – накрыть фольгой. При готовности полить выпечку пирог мандариновым сиропом, вернуть в выключенную духовку для пропитывания и полного остывания.