Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Домашний майонез без яиц на скорую руку

Соусы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 12.85 12.85
Белки, г 10.5 10.5
Жиры, г 111.8 111.8
Энергия, ккал 1066 1066

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Горчица: 100 грамм
  • Масло оливковое: 100 миллилитр
  • масло растительное: 200 миллилитр
  • Молоко: 0.15 литр
  • сок лимонный/уксус: 1 шт
  • Соль: 100 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Взбить в чаше блендера смесь молока и масла, всыпать горчицу с солью, перемешать до получения эмульсии. Добавить сок лимона, взбить в густую массу. Этот майонез хорошо хранится в холодильнике больше недели. Такой домашний майонез можно использовать как основу для приготовления других соусов с различными добавками (маринованные огурцы, грибы, маслины, зелень и проч.).