Рецепты
Все рецептыДомашний майонез без яиц на скорую руку
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.85 | 12.85 |
| Белки, г | 10.5 | 10.5 |
| Жиры, г | 111.8 | 111.8 |
| Энергия, ккал | 1066 | 1066 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 100 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- масло растительное: 200 миллилитр
- Молоко: 0.15 литр
- сок лимонный/уксус: 1 шт
- Соль: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить в чаше блендера смесь молока и масла, всыпать горчицу с солью, перемешать до получения эмульсии. Добавить сок лимона, взбить в густую массу. Этот майонез хорошо хранится в холодильнике больше недели. Такой домашний майонез можно использовать как основу для приготовления других соусов с различными добавками (маринованные огурцы, грибы, маслины, зелень и проч.).