Рецепты
Все рецептыДомашний киш с копченым окороком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 5.69 | 5.69 |
| Белки, г | 3.83 | 3.83 |
| Жиры, г | 102.8 | 102.8 |
| Энергия, ккал | 963.66 | 963.66 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.03 литр
- зелень: 1 грамм
- куриные окорочка копченые: 1 грамм
- Масло сливочное: 120 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 110 грамм
- Сметана: 1 грамм
- сыр копченый: 150 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять пшеничную муку, порубить ножом замороженное сливочное масло. Смешать, постепенно добавлять холодную воду, пока тесто не станет эластичным. Скатать массу в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить на один час в холодильник.
Шаг 2. Копченый куриный окорочок отделить от костей и кожи, мелко порезать. Часть копченого сыра натереть на мелкой терке, часть также порезать мелкими кусочками. Мелко порубить зелень петрушки и укропа. Взбить венчиком сырые яйца, добавить сметану и молоко. Смешать массу с сыром и куриным мясом.
Шаг 3. Тесто выложить в форму для выпечки, распределить равномерно, сформовать невысокие бортики, наколоть вилкой в нескольких местах. Сверху – начинка, посыпать зеленью и тертым сыром. Печь в духовке в течение 30 – 40 минут при 180 – 200 градусах. Остудить, подать, порезать на порции.