Рецепты
Все рецептыДомашние вареники со свежей малиной
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 216.72 | 216.72 |
| Белки, г | 12.01 | 12.01 |
| Жиры, г | 10.01 | 10.01 |
| Энергия, ккал | 1014.51 | 1014.51 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 400 миллилитр
- Малина: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- Сахар: 201 грамм
- сода: 100 грамм
- уксус: 100 миллилитр
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Кефир комнатной температуры перемешать с яйцами, сахаром и гашеной содой, всыпать небольшими порциями муку, смешать до образования эластичного теста. Отделить часть теста, раскатать в полусантиметровый пласт и вырезать, подходящей по диаметру чашкой заготовки.
Шаг 2. На каждый кружок выложить по ложке малины, присыпанной сахаром, сложить его пополам и очень тщательно защипать края, чтобы начинка не потеряла сочность. Положить вареники со свежей малиной в кипящую воду, отварить до готовности и сразу подать к столу вместе со сливочным маслом.