Рецепты
Все рецептыДомашние творожные сырки в глазури
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.2 | 12.2 |
| Белки, г | 66.93 | 66.93 |
| Жиры, г | 56.63 | 56.63 |
| Энергия, ккал | 823 | 823 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 25 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- сливки: 25 миллилитр
- Творог: 400 грамм
- шоколад: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать сухой, хорошо отжатый от избытка влаги, творог, сахарную пудру, сливки, размягченное сливочное масло. Масса должна получиться густой. Слепить из полученной массы мокрыми руками шарики или небольшие брусочки. Поставить на блюде в морозильную камеру на 15 – 20 минут.
Шаг 2. Растопить шоколад со сливками на водяной бане. Домашние творожные сырки обмакнуть в глазурь, лучше делать это с помощью двух вилок, выложить на пергамент и снова поставить в холод. Процедура обмакивания должна происходить быстро, чтобы сырок не успел развалиться.