Рецепты
Все рецептыДомашние пирожки с вишней и корицей
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 311.95 | 311.95 |
| Белки, г | 8.5 | 8.5 |
| Жиры, г | 91.5 | 91.5 |
| Энергия, ккал | 2105 | 2105 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня: 400 грамм
- коньяк: 100 миллилитр
- корица: 100 грамм
- крахмал: 100 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 300 грамм
- Соль: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Распустить в сотейнике масло, влить молоко, подсолить, перемешать. Влить полученную смесь в просеянную и смешанную с разрыхлителем и сахаром муку, вымесить мягкое тесто, обернуть в пакет, убрать в холодильник (хватит часа).
Шаг 2. Положить в дуршлаг ягоды (замороженные — разморозить), присыпать сахаром с корицей и крахмалом, который не даст вытекать соку, влить коньяк, осторожно, но тщательно перемешать.
Шаг 3. Достать тесто, разделить на кусочки, достаточные по размеру для одного сочня пирожка. По центру каждого сочня поместить около чайной ложки вишневой начинки, очень хорошо залепить, чтобы пирожки остались после выпечки сочными.
Шаг 4. Подготовить противень, разложить домашние пирожки с вишней и корицей, промазать верх каждому разболтанным яйцом, притрусить сахарной пудрой, печь минут 25 при температуре около 200 градусов.