Рецепты
Все рецептыДомашние пельмени с мясом и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 12.05 | 12.05 |
| Жиры, г | 14.75 | 14.75 |
| Энергия, ккал | 181.5 | 181.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 100 миллилитр
- морковный сок: 0.2 литр
- мука: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сметана 15%: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 50 миллилитр
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- фарш: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Насыпать на стол муку горкой, сделать углубление. Вбить в него осторожно яйца, добавить растительное масло и морковный сок, смешанный с солью. Размешать, медленно собирая по краям муку. Соединить фарш и тертый сыр, посыпать перцем, солью, перемешать.
Шаг 2. На тесто положить немного фарша, сделать пельмень. Варить пельмени 5 минут. Смешать соевый соус со сметаной. При подаче к столу домашние пельмени с мясом и сыром выложить на блюдо, полить сметанным соусом.