Рецепты
Все рецептыДомашние печеночные оладушки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25 | 25 |
| Белки, г | 8.4 | 8.4 |
| Жиры, г | 40.2 | 40.2 |
| Энергия, ккал | 494 | 494 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- cоль: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 20 миллилитр
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- печень: 500 грамм
- Сметана: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Промытую печенку освободить от имеющихся пленок и некрупно порезать. Лук очистить и вместе с печенкой измельчить блендером в однородную массу или пропустить все через мясорубку.
Шаг 2. В печеночную массу добавить соль и перец, сметану, яйца и муку и хорошенько все перемешать – должно получиться похожее на густую сметану тесто.
Шаг 3. На сковородке разогреть немного растительного масла и выложить ложкой приготовленное тесто в виде оладий. Печь домашние печеночные оладушки на небольшом огне, пока с каждой стороны не появится золотистая корочка.