Рецепты
Все рецептыДомашние куриные котлеты с лимоном
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.34 | 23.34 |
| Белки, г | 10.63 | 10.63 |
| Жиры, г | 6.94 | 6.94 |
| Энергия, ккал | 198.15 | 198.15 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 130 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Молоко: 0.18 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 70 грамм
- сало: 80 грамм
- Соль: 1 грамм
- хлеб: 120 грамм
- цедра лимона: 40 шт
- Чеснок: 35 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Пропустить через мясорубку с крупной решеткой куриное филе и свиное сало.
Шаг 2. Порубить петрушку.
Шаг 3. Чеснок нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4. Снять цедру с хорошо вымытых лимонов с помощью овощечистки и порезать.
Шаг 5. К фаршу добавить соль, молотый перец, чеснок, цедру, петрушку, ингредиенты перемешать.
Шаг 6. Замочить в молоке хлеб.
Шаг 7. Прокрутить его через мясорубку, вбить яйцо.
Шаг 8. Массу хорошо вымесить и поставить в холодильник на полчаса.
Шаг 9. Фарш вынуть, сформовать небольшие котлеты круглой формы мокрыми руками.
Шаг 10. Жарить на растительном масле, на среднем огне, время – по две-три минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.