Рецепты
Все рецептыДомашние конфеты Тоффи с фундуком
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 31.01 | 31.01 |
| Белки, г | 23.75 | 23.75 |
| Жиры, г | 284.49 | 284.49 |
| Энергия, ккал | 2772.4 | 2772.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ириски: 250 грамм
- коньяк/бренди/ликер: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 250 грамм
- Сливки 10%: 600 миллилитр
- Фундук: 30 грамм
- шоколад черный горький: 50 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Орехи почистить от шелухи. Ирис порезать на некрупные кусочки и на водяной бане растопить, добавив 5 ложек сливок и коньяк. Снять массу с огня и добавить 2 ложки масла. Перемешать пока масса не станет блестящей.
Шаг 2. Смазать маслом маленькие формочки, влить в них расплавленный ирис, вложить в центр целый орех и снова налить сверху ирис. К шоколаду добавить оставшуюся ложку сливок, пол-ложки сливочного масла и растопить на водяной бане. Размешать.
Шаг 3. Чайной ложкой налить шоколад по центру каждой конфетки в форме. Убрать формочки с конфетками в морозилку на 4–5 часов. Замороженные домашние конфеты Тоффи с фундуком быстро отделяются от стенок формы, а в тепле становятся мягкими.