Рецепты
Все рецептыДомашние конфеты с вишневым ликером
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 22.1 | 22.1 |
| Белки, г | 18.85 | 18.85 |
| Жиры, г | 94.95 | 94.95 |
| Энергия, ккал | 983 | 983 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ликер вишневый: 20 миллилитр
- Масло сливочное: 50 грамм
- Миндаль: 100 грамм
- ром светлый: 20 миллилитр
- сахарная пудра: 100 грамм
- шоколад молочный: 20 грамм
- шоколад черный горький: 150 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить яйцо, очистить. Сливочное масло растереть миксером до побеления, добавить отваренный желток, снова растереть. Влить столовую ложку спиртного: ликер, ром коньяк, растопленный на водяной бане темный шоколад. Перемешать крем до однородного состояния. Поставить в холодильник на час.
Шаг 2. Размолоть очищенный миндаль и темный шоколад в мелкую крошку, добавить ложку рома, сырой яичный белок, сахарную пудру, вымешивать блендером еще три минуты. Полученный марципан охладить в течение часа. Затем выложить массу на пергамент, скатать колбаской, нарезать на кусочки.
Шаг 3. Каждый раскатать в шарик, сделать маленькие лепешки. Положить на них по половине чайной ложки шоколадной начинки, защипать края, сформовать шарик. Натереть молочный шоколад для обсыпки. Готовые домашние конфеты с вишневым ликером обвалять в шоколадной стружке.