Рецепты
Все рецептыДомашние колбаски из курицы и грибов
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.3 | 0.3 |
| Белки, г | 0.07 | 0.07 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 1.43 | 1.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 250 грамм
- мясо: 300 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- свиные кишки: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать куриное филе на кубики 1-1,5 сантиметра, перекрутить мясо в мясорубке. Порезать мелко грибы.
Шаг 2. Обжарить на растительном масле.
Шаг 3. Сделать фарш, положить обжаренные грибы, положить измельченный чеснок, вбить яйца, посыпать перцем, солью. Размешать, вымесить фарш.
Шаг 4. Вымыть свиные кишки, заполнить их фаршем. Сделать колбаски по 15-20 сантиметров и проколоть по всей длине.
Шаг 5. Запекать домашние колбаски из курицы и грибов в духовке.