Рецепты
Все рецептыДомашние картофельные колдуны
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25.6 | 25.6 |
| Белки, г | 3.4 | 3.4 |
| Жиры, г | 0.5 | 0.5 |
| Энергия, ккал | 118 | 118 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 100 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- тмин молотый: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Картофель натереть или измельчить в блендере с 1/2 луковицы. Посолить и выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Если дуршлаг с большими отверстиями, то застелить его марлей. Из полученной смеси должны получаться колдуны. Вторую половину лука измельчить, соединить с фаршем.
Шаг 2. Посыпать перцем, солью, добавить тмин, размешать. Взять чуть-чуть картофеля и сделать лепешку. В центр положить фарш, осторожно завернуть в массу. Разогреть на сковороде масло, положить домашние картофельные колдуны и жарить по 10 минут с каждой стороны. К столу подавать со сметаной.