Рецепты
Все рецептыДомашние картофельные биточки
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25.6 | 25.6 |
| Белки, г | 27.5 | 27.5 |
| Жиры, г | 30 | 30 |
| Энергия, ккал | 481 | 481 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 100 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 200 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Помыть и почистить картофель, отварить в воде (подсоленной), остудить. Лук нарезать маленькими кубиками. Сыр и картофель натереть на терке. Смешать, добавить к ним лук, пару яиц, поперчить, посолить и перемешать. Оставшиеся яйца взбить.
Шаг 2. Сформировать из картофеля биточки, обвалять их в муке, затем окунуть в яйца и обмакнуть в панировочные сухари. Обжарить их до румяной корочки. Домашние картофельные биточки подавать с овощным гарниром или как самостоятельное блюдо.