Рецепты
Все рецептыДомашние голубцы с яйцом и грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28.2 | 28.2 |
| Белки, г | 30.48 | 30.48 |
| Жиры, г | 83.8 | 83.8 |
| Энергия, ккал | 990.4 | 990.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы сушеные: 120 грамм
- зелень: 200 грамм
- капуста: 100 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Сметана: 300 грамм
- Сыр твёрдый: 80 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сушеные грибы замочить в холодной воде, дать постоять, затем отварить в той же воде. Репчатый лук нашинковать, обжарить на растительном масле, добавить ломтики грибов, жарить 5 – 7 минут, положить рубленую зелень петрушки, раскрошенные вареные яйца, соль, молотый перец.
Шаг 2. Отварить листья белокочанной капусты, уложить на них готовый грибной фарш, завернуть конвертиком. Залить домашние голубцы с грибами и яйцом сметаной, сверху тертый сыр. Запечь до готовности в духовке.