Рецепты
Все рецептыДомашнее жаркое со свининой в казане
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 73.03 | 73.03 |
| Белки, г | 27.47 | 27.47 |
| Жиры, г | 23.83 | 23.83 |
| Энергия, ккал | 608.3 | 608.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 200 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 400 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- паприка: 200 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 50 грамм
- Свинина: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину нарезать кусочками три на два сантиметра. Потушить в сковороде на растопленном сливочном масле. Порубить репчатый лук и добавить к свинине, тушить вместе до полуготовности.
Шаг 2. В казане или кастрюле растопить оставшуюся треть масла, выложить мясо с луком, соломку сладкого болгарского перца, дать закипеть. Выложить сверху очищенные клубни картофеля, разрезанные на четыре части. Долить воду, чтобы она покрыла картофель. Тушить до готовности.
Шаг 3. За 15 минут до окончания приготовления всыпать нарезанную морковь, перец-горошек, лавровый лист, соль и молотый перец – по вкусу, добавить паприку. За пять минут до готовности посыпать домашнее жаркое со свининой рубленой зеленью петрушки.