Рецепты
Все рецептыДомашнее печенье на кефире с вареньем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 341.59 | 341.59 |
| Белки, г | 6.5 | 6.5 |
| Жиры, г | 87.5 | 87.5 |
| Энергия, ккал | 2186.88 | 2186.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- варенье: 1 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 480 грамм
- Сахар: 333.333 грамм
- сода: 666.667 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В просеянную муку всыпать соду, сахар, ванилин, добавить размягченное масло, порубить до образования маслянистой крошки, влить охлажденный кефир и добавить желток яйца, замесить тесто, которое чуть-чуть будет липнуть к рукам, положить его на час в морозильную камеру холодильника.
Шаг 2. Достать тесто, разделить на две равные части, одну раскатать, переложить на подготовленный противень. Смазать пласт любым густым вареньем, сгущенкой или джемом, прикрыть начинку вторым раскатанным пластом. Верх помазать слегка разболтанным белком или молоком.
Шаг 3. Выпекать домашнее печенье на кефире с вареньем около получаса при температуре 180 градусов. Дать чуть остыть, разрезать на ромбы или квадраты, присыпать сахарной пудрой.