Рецепты
Все рецептыДомашнее лоци печене
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 39.9 | 39.9 |
| Белки, г | 6.23 | 6.23 |
| Жиры, г | 0.57 | 0.57 |
| Энергия, ккал | 177.3 | 177.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 400 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- свинина(корейка): 650 грамм
- Соль: 100 грамм
- Чеснок: 7 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления лоци печене необходимо разделить корейку на порционные куски, разрезав мясо вдоль по костям. Ребра следует хорошо зачистить, а мясо отбить для сочности и мягкости. Затем натереть мясо смесью из соли, паприки, черного перца и чеснока.
Шаг 2. На раскаленной сковороде обжарить ароматные отбивные на растительном масле, до румяной корки. Затем мясо следует завернуть в фольгу и запечь в теплой духовке (не больше 100 градусов), примерно 50 минут.
Шаг 3. В сковороду, где жарилось мясо, выложить лук, порезанный полукольцами. Пассировать лук до мягкости. Домашнее лоци печене подавать, посыпанное свежей зеленью и пассированным луком. Отличным гарниром к блюду будут жареные овощи и свежий салат.