Рецепты
Все рецептыДиетический творожный сыр по-домашнему
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.48 | 9.48 |
| Белки, г | 6.45 | 6.45 |
| Жиры, г | 15.45 | 15.45 |
| Энергия, ккал | 202.8 | 202.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 10 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- сода: 500 грамм
- Соль: 1000 грамм
- творог обезжиренный: 1000 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Переложить творог в кастрюльку, налить молоко, поставить на медленный огонь. Готовить минут пятнадцать, время от времени помешивая. Смесь будет разделяться, будет выделяться сыворотка. Когда закипит, варить еще минут десять. Откинуть смесь на ситечко, чтобы стекла сыворотка.
Шаг 2. Положить творог обратно в кастрюльку. Вбить яйцо, насыпать соду, соль, варить минут десять на маленьком огне. Когда смесь совсем расплавится, станет тягучей, готовить еще пять минут.
Шаг 3. Смазать формочку растительным маслом, и сразу (так как быстро теряется пластичность), переложить сырную массу. Дать остыть, затем отправить диетический творожный сыр в холодильник для застывания.