Рецепты
Все рецептыДиетический торт «Тирамису» для праздника
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2 | 2 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 7.98 | 7.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ароматизатор ром: 200 миллилитр
- желатин: 15 грамм
- какао-порошок: 1 грамм
- молоко обезжиренное: 0.2 литр
- молоко сухое обезжиренное: 1 литр
- овсяные отруби: 1 грамм
- разрыхлитель: 5 грамм
- Сахар: 2 грамм
- сыр филадельфия: 1 грамм
- творог обезжиренный: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить крем: подогреть чуть-чуть молоко, в нем растворить желатин. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до пены. Растереть творог в однородную смесь в блендере, соединить с молоком, потом выложить взбитые желтки. Положить в массу сыр филадельфия. Взбить белки с солью до пиков. Осторожно ввести в крем. Отставить в сторону, чтобы он схватился.
Шаг 2. Приготовить тесто: все соединить, перемешать, разлить по силиконовым формочкам. Выпекать в микроволновой печи минуты четыре. Пышные коржи разрезать вдоль и пополам. Взять силиконовую формочку, чуть-чуть присыпать дно просеянным какао, положить подзастывший крем, посыпать какао.
Шаг 3. Заварить сладкий кофе, можно добавить ароматизатор, например, ром. Обмакивать тесто в кофе, сразу доставать и выкладывать на крем. Затем опять какао, повторять, пока не закончатся коржи. Поставить в холодильник, ждать, пока застынет крем. Поставить форму в горячую воду, чтобы краешки отошли от формочки, перевернуть торт «