Рецепты
Все рецептыДиетический салат с куриной грудкой и сладким перцем
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.17 | 6.17 |
| Белки, г | 4.44 | 4.44 |
| Жиры, г | 4.13 | 4.13 |
| Энергия, ккал | 77.68 | 77.68 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица дижонская: 200 грамм
- Йогурт натуральный: 125 грамм
- капуста пекинская: 300 грамм
- куриное филе: 200 грамм
- лимонный сок: 5 шт
- масло растительное: 20 миллилитр
- мёд гречишный: 15 грамм
- перец болгарский красный: 1 шт
- перец черный молотый: 500 грамм
- соль морская: 750 грамм
- укроп сушеный: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яблоки: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яблоко очистить от кожуры, семян и нарезать на тонкие полоски, сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Болгарский перец очистить от семян и нарезать такими же полосками, как яблоко.
Шаг 2. Листья салата просушить и порезать соломкой. Иногда предпочтительнее листья салата рвать руками, чтобы в блюде чувствовался вкус зелени, это на вкус каждого. Сырое куриное филе нарезать соломкой и обжарить до золотистой корочки на растительном масле, ароматизированном чесноком. Для этого пару минут чеснок обжаривают на сковороде в масле, затем зубки выбрасывают, а масло получается ароматным.
Шаг 3. Смешать в миске листья салата, перец, яблоки, заправку, довести до вкуса специями. Жареные кусочки курицы добавить в последнюю очередь, чтобы придать аромат и пикантность диетическому салату с куриной грудкой и сладким перцем.